FONDUE ARLECCHINO

TEMPO: 1 ora
DIFFICOLTA': Media
CALORIE PER PORZIONE: 504
DOSI PER 4 PERSONE: 300 gr di formaggi avanzati, 300 gr di lesso o pollo lesso disossato,
prezzemolo.

Affettate finemente il lesso avanzato o il pollo disossato e adagiate il tutto su un piatto di portata, da tenere in caldo. Fondete i formaggi con la solita ricetta base della fondue, poi versateli sopra le carni disposte come sopra. Decorate con prezzemolo a ciuffetti, o a piacere poi mettete in caldo nel forno, per qualche minuto.
Servite ben bollente.

Vini consigliati
Merlot, Chianti Colli Aretini.