CREMA AL LIMONE

TEMPO: 15 minuti
DIFFICOLTA': Nessuna
CALORIE PER PORZIONE: 140
DOSI PER 4 PERSONE: 50 gr di burro, 50 gr di formaggini, 1 limone, sale.

Lasciate per qualche tempo il burro in luogo caldo in modo che si ammorbidisca e poi montatelo a spuma. Unite i formaggini cremosi schiacciati con la forchetta, due cucchiai di succo di limone, un cucchiaino di buccia grattugiata del limone stesso e salate.
Servite per farcire asticciole di sedano o per accompagnare crudité.