TRANCIO DI NASELLO ALLA TOSCANA

TEMPO: 35 minuti
DIFFICOLTA': Nessuna
CALORIE PER PORZIONE: 170
DOSI PER 4PERSONE: 1/ kg di filetti di nasello, 50 gr di burro, 1 rametto di salvia, sale.

Cucinate i filetti di nasello al vapore o in acqua bollente e salata, quindi scolateli e disponeteli sul piatto di portata. In una padella fate rosolare 50 gr di burro con poche foglie di salvia e versatelo sopra i filetti.
E' un piatto semplice, ma nello stesso tempo delicato ma va assolutamente servito molto caldo; potrete accompagnarlo con delle patate bollite.

Vini consigliati
Tocai Collio, Torricella.