TONNO CON PISELLI

TEMPO: 35 minuti
DIFFICOLTA’: media
CALORIE PER PORZIONE: 300
DOSI PER 4 PERSONE: 400 gr di tonno, 600 gr di piselli freschi, 1 cipolla, prezzemolo, poco burro, olio.

Sgranate i piselli, metteteli in una terrina e ricopriteli d'acqua. Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in poco burro e poco olio. Appena sarà imbiondita, unite il prezzemolo tritato e i piselli. Quando saranno quasi cotti aggiungete i tranci di tonno fresco e ultimate la cottura.

Vini consigliati:
Torricella (Toscana), Locorotondo (Puglia).