Le grandi ricette di Hcw

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I secondi alle verdure

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I SECONDI ALLE VERDURE

Arlecchinata	Gratin Re Sole
Asparagi alla farnesina	Indivia mascherata
Asparagi alla legnanese	La caponata
Asparagi Belle Maison	La Piccarda
Asparagi di Bassano in salsa	La sirenetta
Asparagi di rovo in salsa di acciughe	Lattughe piccanti
Asparagi imperiali	Lattughe ripiene
Asticciole di sedano	Melanzane alla libanese
Budino di verdure	Melanzane alla Materana
Cabiette	Melanzane baresi
Carciofi all'aglio	Melanzane di magro
Carciofi di Tivoli	Melanzane ripiene di riso
Carciofi e patate alla béchamel	Misto di verdure al gratin
Cardi al ragù di carne	Misto ripieno
Cardi alla astigiana	Panzerotti di spinaci
Cardi alla lombarda	Parmigiana alle melanzane
Cavolfiore gratinato	Pasticcio di asparagi
Cavolo alla veneta	Pasticcio di piselli e carciofi
Cavolo farcito alla contadina	Patate alla Regina Margherita
Cestini con fondi di carciofo	Patate ripiene
Ciambella di cavolfiore	Peperoni alla turca
Cipolle alla furlana	Peperoni campagnoli
Cipolle alla sbirraglia	Pomodori al gratin alla francese
Cipolle ripiene	Rollé di cipolla
Cipolline alla scozzese	Rösti
Coste alla mediterranea	Salamini con verze
Crocchette di spinaci	Sformato alla ligure
Crostata di carciofi e formaggio	Sformato di indivia
Fagiolini alla casertana	Soufflé Royal Laforêt
Fagottini di lattuga	Strudel di verdura
Falsa torta di erbette	Torta di asparagi
Finocchi alla Cyrano	Torta di patate alla Carlina
Finocchi della strega	Torta gare-de-Lyon
Finocchi in pizza	Tortino di melanzane
Finocchi in salsa cappuccina	Tortino estivo agli spinaci
Flan di spinaci	Valdèe
Focaccia alla salvia	Verdure in salsa al Grand Marnier
Frittata pomodori e basilico	Verze ripiene alla zia Tina
Frittelle di fagioli	Zucchine ai due colori
Fritto misto di verdure	Zucchine tour d'argent